Letter testimonies
Escuela de Salud Mental InfantoJuvenil

Selectividad alimentaria: Qué es y en qué consiste el tratamiento

La selectividad alimentaria es un desafío que afecta a muchas familias, especialmente cuando trasciende de ser una etapa típica del desarrollo infantil y se convierte en un problema persistente que impacta la salud y el bienestar de niños y niñas. Entender sus causas y características es fundamental para abordarla de manera efectiva.

En este noticia, exploramos el fenómeno de la selectividad alimentaria con la colaboración de la Mg. Flga. Daniela Araya González, quien comparte estrategias prácticas y recomendaciones clave para promover una relación saludable con los alimentos.

Contenido

  1. ¿Qué es la selectividad alimentaria?
  2. Impactos en el desarrollo neurocognitivo y emocional
  3. La relación entre neurodivergencia y alimentación
  4. Estrategias para abordar la selectividad alimentaria
Selectividad alimentaria: Qué es y en qué consiste el tratamiento

¿Qué es la selectividad alimentaria?

La selectividad alimentaria se define como una conducta persistente en la que un individuo consume un rango limitado de alimentos, rechazando sistemáticamente otros con base en factores como textura, sabor, color o presentación. Aunque puede formar parte del desarrollo normal en la infancia, su persistencia más allá de los primeros años puede representar un riesgo significativo para la salud física y emocional, y a menudo se asocia con trastornos del neurodesarrollo y problemas conductuales.

Prevalencia y características principales

La selectividad alimentaria afecta entre el 20% y el 50% de los niños con desarrollo típico y hasta un 89% de aquellos con discapacidades del desarrollo.

  • Preferencia por un rango limitado de alimentos: elecciones basadas en textura, color o sabor.
  • Rechazo persistente a probar nuevos alimentos: neofobia alimentaria, común entre los 2 y 6 años.
  • Impacto en la familia: las comidas pueden convertirse en momentos de tensión y conflicto.

“Es fundamental considerar la intensidad y duración de la selectividad alimentaria para diferenciar entre una fase típica y una condición que requiere apoyo terapéutico”, explica Mg. Daniela Araya González, fonoaudióloga.

Diferencia entre selectividad alimentaria típica y atípica

Típica

Fase transitoria entre los 2 y 6 años, sin impacto significativo en el crecimiento o desarrollo.

Atípica

Persistente en el tiempo con impacto negativo en la salud o el bienestar, deficiencias nutricionales severas y vínculo con trastornos como autismo o ansiedad. Se requiere evaluación clínica detallada.

Impactos en el desarrollo neurocognitivo y emocional

La selectividad atípica puede causar deficiencias nutricionales (hierro, vitaminas A y D, calcio), afectando la memoria, el aprendizaje y la regulación emocional. “Un espacio de alimentación tranquilo y sin presiones es clave para reducir la ansiedad asociada a la comida”, señala la especialista.

Riesgos de la malnutrición

  • Deficiencias nutricionales: vitaminas y minerales esenciales.
  • Alteraciones en el crecimiento: ingesta calórica insuficiente.
  • Problemas cognitivos: falta de ácidos grasos esenciales afecta el rendimiento escolar.

La relación entre neurodivergencia y alimentación

Las personas neurodivergentes suelen tener diferencias en el procesamiento sensorial que influyen en sus hábitos alimentarios.

Autismo e integración sensorial

En niños autistas, la hipersensibilidad a texturas y sabores requiere exposiciones graduales adaptadas a sus necesidades.

Hiperconectividad neuronal

La mayor actividad cerebral en ciertas áreas intensifica las percepciones sensoriales, reforzando patrones alimentarios restringidos.

Defensividad táctil vs. oral

  • Defensividad táctil: aversión a texturas en contacto con la piel (granulados, pegajosos).
  • Defensividad oral: rechazo en boca a texturas, sabores o temperaturas específicas.

Asimismo, el bajo registro sensorial lleva a buscar alimentos con estímulos intensos (picante, crujiente).

Estrategias para abordar la selectividad alimentaria

Enfoques respetuosos y responsivos

  • Alimentación responsiva: respetar señales de hambre y saciedad, fomentar autonomía.
  • Evitar coerción: ofrecer variedad sin presionar al niño.

Técnicas de juego y exploración

  • Juego simbólico: simular preparación de alimentos o alimentar muñecos para familiarizarse con ellos.
  • Introducción progresiva: mezclar nuevos alimentos con los familiares en pequeñas cantidades.

Cuándo consultar a un especialista

Busque orientación si el niño presenta:

  • Pérdida significativa de peso o deficiencias nutricionales.
  • Persistencia de la selectividad más allá de los 6 años.
  • Impacto emocional o social derivado de sus conductas alimentarias.

Programas relacionados que te pueden interesar

4700
1756684800
Especializaciones
Escuela De Psicologia Organizacional , escuela En Salud Mental Adultos , escuela En Salud Mental Infantojuvenil
Asincronica
Psicologia Clinica , test Psicologicos
Salud Mental , test Proyectivos
Descripción del curso: La evaluación psicológica mediante test proyectivos continúa siendo una práctica ampliamente utilizada en contextos clínicos, educacionales, organizacionales y periciales. Estos instrumentos, al explorar más allá, permiten al profesional acceder a información valiosa sobre el funcionamiento emocional y relacional del consultante. Este programa de especialización de Adipa entrega una formación sólida, teórica y aplicada, en el uso clínico de técnicas proyectivas. A lo largo de sus módulos, se profundiza en el uso de pruebas como el Zulliger, el Lüscher, el TRO, el Test de Rorschach, el CAT-A, y técnicas gráficas aplicadas especialmente en población infanto-juvenil, junto con herramientas complementarias para la elaboración de informes psicológicos. El enfoque es clínico, técnico y contextualizado, favoreciendo el desarrollo de habilidades concretas para su uso en la práctica profesional. El programa está dirigido a psicólogos/as que se desempeñen en contextos clínicos, escolares, jurídicos u organizacionales, y que busquen enriquecer su quehacer evaluativo con herramientas proyectivas validadas y actualizadas.
Esta especialización tiene como objetivo proporcionar una formación integral y actualizada en la evaluación psicológica mediante técnicas proyectivas, promoviendo una comprensión profunda de sus fundamentos teóricos, posibilidades de aplicación e interpretación en distintos contextos profesionales.
Psicólogos y psicólogas que se desempeñan o desean desempeñarse en áreas clínicas, educativas o forenses, y que buscan profundizar sus competencias en evaluación psicológica a través del uso, análisis e interpretación de test proyectivos. Al mismo tiempo, estudiantes de último año de las carreras y especialidades antes mencionadas.
Curso 100% asincrónico, clases en formato de video-cápsulas. Revisa el contenido on demand, en el momento que desees.
Especialización en Test Proyectivos
Mtra. Jennyfer Araya ,Lic. María Jesús Salas ,Mtro. Andrés Moyano Baccelliere ,Mtra. María José Correa ,
6
140

Curso 100% asincrónico, clases en formato de video-cápsulas. Revisa el contenido on demand, en el momento que desees.

Asincrónica
Especialización en Test Proyectivos - Adipa

Especialización en Test Proyectivos

$4,700 MXN
6%
$5,000 MXN
Ver detalle + cart
1000
1770919200
Cursos
Escuela De Educacion Y Neurodesarrollo , escuela En Salud Mental Infantojuvenil
En Vivo
Psicologia Clinica , test Psicologicos
Infanto Juvenil , neuropsicologia , wisc V
La Escala Wechsler de Inteligencia para Niños, Quinta Edición, versión mexicana (WISC-V MX) es una prueba psicométrica estandarizada que permite evaluar el funcionamiento intelectual de niños, niñas y adolescentes entre los 6 y los 16 años con 11 meses, utilizando baremos construidos específicamente para la población mexicana. Su aplicación exige formación profesional especializada, dado que combina tareas verbales, visoespaciales, de memoria de trabajo y velocidad de procesamiento, cuyas puntuaciones deben interpretarse en conjunto con la observación clínica y el análisis cualitativo del desempeño. Esto permite identificar patrones de fortaleza, vulnerabilidad y funcionamiento cognitivo general dentro de un marco culturalmente pertinente. En este curso aprenderás los fundamentos teóricos y prácticos necesarios para administrar, corregir e interpretar el WISC-V MX con precisión y criterio clínico. Se profundizará en la teoría CHC como base conceptual del instrumento, la administración de sus 15 subpruebas, el uso de la plataforma digital de TEA Ediciones, la interpretación del CIT, de los índices primarios y secundarios, y del análisis de proceso. Además, se revisarán casos reales, se discutirán perfiles cognitivos frecuentes en el contexto mexicano y se entregarán lineamientos para la elaboración de informes profesionales que integren datos psicométricos, observaciones conductuales y recomendaciones aplicables al ámbito clínico, psicopedagógico y educativo.
Aprender a administrar e interpretar WISC-V bajo el contexto de la estandarización mexicana del instrumento.
Psicólogos y psicólogas acreditados y estudiantes del último año de la carrera de psicología.
Sesiones 100% en vivo, si no puedes asistir, puedes revisar posteriormente la grabación en tu aula virtual. No aplica para acreditaciones internacionales.
Curso: Certificación en Escala Wechsler de Inteligencia para Niños®- Quinta edición (WISC®-V), estandarización mexicana
Mtro. Hermann Thomas Ehrenfeld ,
0
24

Sesiones 100% en vivo, si no puedes asistir, puedes revisar posteriormente la grabación en tu aula virtual. No aplica para acreditaciones internacionales.

En vivo
Curso: Certificación en Escala Wechsler de Inteligencia para Niños®- Quinta edición (WISC®-V), estandarización mexicana - Adipa

Curso: Certificación en Escala Wechsler de Inteligencia para Niños®- Quinta edición (WISC®-V),...

$1,000 MXN
Ver detalle + cart
11990
1771398000
Acreditaciones
Escuela De Educacion Y Neurodesarrollo , escuela En Salud Mental Infantojuvenil
En Vivo
Autismo , psicologia Clinica , psicologia Educacional
Ados , aprendizaje Y Lenguaje , estimulacion Cognitiva , infanto Juvenil , sensorial
Este curso oficial Internacional para el uso clínico del Modelo TEACCH se lleva a cabo a lo largo de dos jornadas. El curso incluye una comprensión de los estilos de aprendizaje de los individuos dentro del Espectro Autista y de la Enseñanza Estructurada TEACCH. La Enseñanza Estructurada TEACCH se basa en los estilos de aprendizaje de individuos en el Espectro del Autismo, y el uso de apoyos visuales, para proporcionar significado, promover la independencia, y capitalizar las fortalezas individuales. Los participantes aprenderán estrategias para el manejo de comportamiento basadas en antecedentes, utilizando los principios de la Enseñanza Estructurada TEACCH. Este entrenamiento de 6 módulos divididos en 2 jornadas incluirá presentaciones, revisión de videos, discusiones participativas basadas en estudios de casos, y actividades en grupos pequeños. Dada la estricta normativa de la Universidad de Carolina del Norte, Programa de Autismo TEACCH, este curso no podrá ser grabado para la posterior visualización de los participantes, no obstante, se dispondrá de material complementario al cual los participantes podrán acceder, y con él acompañar la aplicación del Modelo TEACCH.
Aplicar los principios, metodologías y herramientas del Modelo TEACCH conforme a estándares internacionales, con el fin de desempeñarse en contextos clínicos, educativos y comunitarios, obteniendo la acreditación oficial del programa.
Esta Acreditación Internacional está dirigida a profesionales del área biopsicosocial y educación, tales como: psicólogas/os, psiquiatras, fonoaudiólogas/os, terapeuta ocupacional, pediatras, neurólogas/os, kinesiólogas/os, educadoras/es y psicopedagogas/os. A su vez estudiantes de último año, con licenciatura de las carreras antes mencionadas.
Sesiones 100% en vivo, si no puedes asistir, puedes revisar posteriormente la grabación en tu aula virtual. No aplica para acreditaciones internacionales.
Acreditación Internacional Modelo TEACCH
Mtra. Meredith Andrews ,Mtra. Britt Patterson ,Mtra. Bonnie S. Ravo ,
14
16

Sesiones 100% en vivo, si no puedes asistir, puedes revisar posteriormente la grabación en tu aula virtual. No aplica para acreditaciones internacionales.

En vivo
Acreditación Internacional Modelo TEACCH - Adipa

Acreditación Internacional Modelo TEACCH

$11,990 MXN
14%
$13,990 MXN
Ver detalle + cart
590
1772208000
Cursos
Escuela En Salud Mental Adultos , escuela En Salud Mental Infantojuvenil
En Vivo
Psicologia Clinica
Salud Mental , trauma
Este curso ofrece una revisión rigurosa del marco técnico, metodológico, práctico y epistemológico de la disciplina del arteterapia aplicada al ejercicio psicoterapéutico, con énfasis en el abordaje de la salud mental y en el trabajo clínico en personas con trauma psicológico, posibilitando un enfoque sensible al trauma con recursos de los procesos creativos y orientado a la integración psicológica y emocional. Su principal objetivo es entregar a los participantes conocimientos especializados para implementar el arteterapia como herramienta psicoterapéutica —distinguida del ejercicio profesional del arteterapeuta— articulando fundamentos teóricos con aplicaciones clínicas en contextos institucionales y privados de salud mental. El programa está dirigido a profesionales y estudiantes avanzados de psicología, salud mental y disciplinas afines que deseen integrar el lenguaje artístico como medio de intervención terapéutica. A lo largo del curso, se analizarán casos clínicos y se discutirán las implicancias técnicas, éticas y clínicas de las intervenciones, considerando evidencias empíricas y enfoques actuales en el campo de la arteterapia.
Analizar e integrar los fundamentos teóricos, metodológicos y clínicos de la arteterapia aplicada al ejercicio psicoterapéutico, facultando el diseño e implementación de dispositivos de intervención artística en contextos de salud mental, particularmente en el abordaje del trauma psicológico.
Dirigido a profesionales de la salud mental, y las ciencias sociales, tales como psicólogos/as, psiquiatras y trabajadores/as sociales. A su vez este curso está dirigido a estudiantes de último año de las carreras antes mencionadas.
Sesiones 100% en vivo, si no puedes asistir, puedes revisar posteriormente la grabación en tu aula virtual. No aplica para acreditaciones internacionales.
Curso: Arteterapia Aplicada: Intervenciones psicoterapéuticas para el abordaje del Trauma
Mtro. Gabriel Peña Sierra ,
34
9

Sesiones 100% en vivo, si no puedes asistir, puedes revisar posteriormente la grabación en tu aula virtual. No aplica para acreditaciones internacionales.

En vivo
Curso: Arteterapia Aplicada: Intervenciones psicoterapéuticas para el abordaje del Trauma - Adipa

Curso: Arteterapia Aplicada: Intervenciones psicoterapéuticas para el abordaje del Trauma

$590 MXN
34%
$890 MXN
Ver detalle + cart

Te mantenemos informado

Ir a noticias

Te podría interesar el programa de:

Whatsapp
¿Necesitas ayuda?
ADIPA
Hola!
¿Cómo te podemos apoyar? Escríbenos